Name: Quinta da Rede Reserva Branco 2021
Brand: Quinta da Rede
SKU: 21VBQRREPA
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Quinta da Rede Reserva Branco 2021

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2021 Quinta da Rede DOC Douro Reserva White BT 750 ML 13% 2021 Quinta da Rede DOC D

Ficha Técnica
Aroma	Bastante perfumado, intenso, lembrando flor de laranjeira, alperce, algum fruto tropical, ao lado de apontamentos fumados da barrica que conferem complexidade ao conjunto.
Aspecto
Cor	Citrina definida com abundantes tons esverdeados.
Harmonização	Harmonização: Peixes gordos grelhados ou assados, caldeiradas, bacalhau. Será perfeito com aves no forno ou queijos de ovelha de pasta mole.
Maturação	Final da fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês: 20% novo, 80% usado. Estágio de 6 meses em barricas, com removimento (“battonage”) semanal.
Menção facultativa	Reserva
Notas (ficha técnica)	Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características.
Prémios
Processos de vinificação	Seleção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em cubas de inox durante 3 semanas à temperatura de 15ºC.
Sabor	Mostra-se encorpado e cremoso, mas sem perder leveza e finura. Sugestões limonadas dão-lhe bastante frescura e prolongam o final.
Temperatura de Consumo	12
Teor alcoólico	13% Vol
Tipo de Vinho	Branco
Ano	2021
Região	Denominação de Origem Controlada. Douro\|Baixo Corgo.
Castas	Arinto, Viosinho e Rabigato