Quinta da Rede Reserva Branco 2022
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- Modelo: 22VBQRREPA
- SKU: 22VBQRREPA
2022 Quinta da Rede DOC Douro Reserva White BT 750 ML 13% 2022 Quinta da Rede DOC D
| Ficha Técnica | |
| Aroma | Bastante perfumado, intenso, lembrando flor de laranjeira, alperce, algum fruto tropical, ao lado de apontamentos fumados da barrica que conferem complexidade ao conjunto. |
| Aspecto | |
| Cor | Citrina definida com abundantes tons esverdeados. |
| Harmonização | Harmonização: Peixes gordos grelhados ou assados, caldeiradas, bacalhau. Será perfeito com aves no forno ou queijos de ovelha de pasta mole. |
| Maturação | Final da fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês: 20% novo, 80% usado. Estágio de 6 meses em barricas, com removimento (“battonage”) semanal. |
| Menção facultativa | Reserva |
| Notas (ficha técnica) | Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características. |
| Prémios | |
| Processos de vinificação | Seleção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em cubas de inox durante 3 semanas à temperatura de 15ºC. |
| Sabor | Mostra-se encorpado e cremoso, mas sem perder leveza e finura. Sugestões limonadas dão-lhe bastante frescura e prolongam o final. |
| Temperatura de Consumo | 12 |
| Teor alcoólico | 13% Vol |
| Tipo de Vinho | Branco |
| Ano | 2022 |
| Região | Denominação de Origem Controlada. Douro|Baixo Corgo. |
| Castas | Arinto, Viosinho e Rabigato |
