Quinta da Rede Reserva da Família Branco 2012
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- Modelo: 12VBQRREFA
- SKU: 12VBQRREFA
2012 Quinta da Rede DOC Douro Reserva da Familia White BT 750ML 13,5% 12VBQRREFA
Ficha Técnica | |
Aroma | No nariz revela grande complexidade, aroma sóbrio e contido a frutos brancos de caroço suportado por mineralidade distinta e notas de baunilha em perfeita harmonia. |
Aspecto | Cristalino e Brilhante. |
Cor | Citrina intensa com reflexos esverdeados. |
Harmonização | Excelente para acompanhar charcutaria condimentada, iguarias à base de peixes assados no forno, carnes brancas grelhadas ou guisados e queijos macios. |
Maturação | “Elevage” por 18 meses nas mesmas barricas “en sur lie” onde decorreu parcialmente a fermentação malolactica. |
Menção facultativa | Reserva da Familia |
Notas (ficha técnica) | Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características . |
Prémios | TOP 10 VINHOS PORTUGUESES-ESSENCIA DO VINHO 2023 |
Processos de vinificação | Seleção manual das uvas à entrada da adega. Desengace total, e maceração pelicular a frio de 12 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho Francês tosta ligeira, a temperatura controlada de 15ºC. |
Sabor | Frutado e complexo, notório volume de boca, elegante, harmonioso e termina com frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade. |
Temperatura de Consumo | 10 |
Teor alcoólico | 13% Vol |
Tipo de Vinho | Branco |
Ano | 2012 |
Região | Denominação de Origem Controlada. Douro | Baixo Corgo. |
Castas | Viosinho, Arinto e Rabigato |