Quinta da Rede Sousão 2020
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- Modelo: 20VTQRSPA
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2020 Quinta da Rede DOC Douro Tinto Sousão BT 750 ML 14%
20VTQRSPA
| Ficha Técnica | |
| Aroma | Profundo e rico, com apontamentos de bagas silvestres, bosque, ervas do campo, especiarias várias, leve fumado de barrica. |
| Aspecto | |
| Cor | Tinto |
| Harmonização | Intenso e vibrante, é um tinto para pratos da cozinha regional, com acidez ideal para lidar com carnes gordas ou bem temperadas, como porco ou cabrito. |
| Maturação | 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros. |
| Menção facultativa | Monocasta |
| Notas (ficha técnica) | Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características. |
| Prémios | |
| Processos de vinificação | Desengace total e maceração pelicular prolongada, mas suave. Fermentou em lagar mecânico a 26°C durante 10 dias. |
| Sabor | Pleno de fruta vermelha e sumarenta, com corpo cheio envolvendo taninos sólidos e excelente acidez a dar muita frescura e persistência. |
| Temperatura de Consumo | 16 |
| Teor alcoólico | 14% Vol |
| Tipo de Vinho | Tinto |
| Ano | 2020 |
| Região | Denominação de Origem Controlada|Douro | Baixo Corgo |
| Castas | Sousão, de vinha plantada na encosta da Serra do Marão, a 400 |
